Selskabsmenuer
Begivenheder tæt på Natur & by
Lad os danne rammerne for jeres næste selskab.
Vi afholder alle former for arrangementer, fra 12 – 150 gæster, og vi
skræddersyr arrangementet så I får en personlig oplevelse.
Vores selskabspakker har udgangspunkt i løsninger, som opfylder de behov vi ofte møder, men har I andre ønsker, så gør vi hvad vi kan for at opfylde disse.
–
Bemærk at visse retter ikke tilbydes Ud af Huset
–
Alle bliver tilbudt en menu-samtale, hvor vi gennemgår dagen fra start til slut, så vi bedst muligt sikrer os,
at dagen bliver præcis som I ønsker.
Herunder taler vi ligeledes om Opdækning & Drikkevarer.
–
Ønsker I Én, To eller Tre retter til jeres selskab, kan der vælges mellem følgende retter.
Hovedret: Kr. 285.-
To retter: Kr. 390.-
Tre retter: Kr. 465.-
Har I særlige behov/ønsker til menuen, gør vi alt hvad vi kan for at imødekomme disse.
Tillægspris for specialmenu, pr. ret /pr. kuvert kr. 50.-
FORRETTER
–
Grillet Kammusling, Ærte-puré, Jordbærsalsa, Hjemmebagt brød & smør
–
Pankopaneret Risotto-kugle m. Vesterhavsost, trøfler & estragon-creme
–
Gambas
Ovnstegte Store Rejer, Olivenolie, Øko-Smør, Chili, Øko-Persille, Brændt Lime, Hjemmebagt Brød
–
Koldrøget Færøsk Laks, Urtecreme, Hjemmebagt Brød
–
Semistegt Oksecarpaccio, Revet Øko Krystalost, Rucola-Karse, Citrusolie, Hjemmebagt Brød
–
Rørt Tatar, Sprødt & Sylt
–
Alle forretter serveres med
hjemmebagt brød & Rørt Smør
HOVEDRETTER
–
Alle Hovedretter serveres med Grønt, der er tilpasset årstiden samt Kartofler efter årstid/ønske. Vælg mellem
Pommes Anna,
Ovnbagte Kartofler m. Skalotteløg & Persille, Kartoffelgratin,
Nye Danske Kartofler.
–
Hellefisk, Persillepuré
–
Rødvinspocheret Færøsk Laks, Puré af Sort Hvidløg
–
Svampefarseret Perlehønebryst, Løgpuré
–
Kalvefilet Ballotine, Seranoskinke, Blomkålspuré, Trøffelsauce
–
Oksemørbrad, Puré, Portvinssky (+ kr. 55.-)
–
Gammeldags Oksesteg, bønner, gulerødder, glaserede perleløg, ½ tomat med peberrodscreme, skysauce
DESSERTER
–
Creme Brullé, Årstidens pynt
–
Hindbærmousse-Bombe, Mangopuré, Knas
–
Hjemmelavet Baileys-is, Nøddeknas
–
Rabarber- Panna Cotta m. friske bær
–
Panna Cotta, Syltet Ananas, Timian
–
Passionsfrugtsmousse, Crumblebund, Puré
–
Chokolademousse på Crumblebund, Chokogel, puré, Chokoladeknas
–
Årstidens Hjemmelavede is m. Sprødt & Sødt
–
Osteanretning m. Unikaoste, Portvinssylt, Knas & Sødt
SELSKABSMENU 1
7 Timers arrangement
Velkomstdrink (snacks + 25.-)
–
3 retters menu
–
Kaffe/Te m. én Avec
(sødt til kaffen + 25.-)
–
Natmad
–
Husets vine, øl & vand ad libitum
–
Kr. 995.- Pr. pers.
SELSKABSMENU 2
7 Timers arrangement
Velkomstdrink (snacks + 25.-)
–
3 retters menu
–
Kaffe/Te, én avec
(Sødt til kaffen + 25.-)
–
Natmad
–
Husets vine, øl & vand ad libitum
–
3 slags husets drinks i baren, 3 timer
–
Kr. 1.195. – Pr. pers.
SELSKABSMENU 3
8 Timers arrangement
Velkomstdrink (snack + 25.-)
–
3 retters menu
–
Kaffe/Te, én avec
(Sødt til kaffen + 25.-)
–
Natmad
–
Husets vine, øl & vand, ét glas dessertvin, samt husets 3 drinks ad libitum
–
Kr. 1395.- Pr. pers.
NATMAD
Byg selv Hotdogs med hjemmeavet tilbehør 115.-
–
Sliders 2 stk. 115.-
–
Æggekage m. purløg, rødbeder, hjemmebagt rugbrød 105.-
–
Suppe m. hjemmebagt brød 105.-
–
Saltmads-Buffet, Rullepølse, Skinke, Spegepølse, Lun Leverpostej m. Bacon & Svampe, Ristede Løg, Sylt, Remo, Mayo, Sky, Tomat, Løg, Hjemmebagt Rugbrød & Smør 145.-
–
Frikadeller & hjemmelavet
kartoffelsalat 115.-
Bemærk, at det ikke er muligt at medbringe egne drikkevarer mm.
Ved særlige ønsker aftales “prop-penge”
Bemærk: Ved Catering leverer vi gerne mad på vores
service, så maden er klar til servering.
Servicen skal returneres rengjort.
Tillægspris ved manglende / ødelagt service fra kr.
65.-
Tillægspris ved ikke rengjort service fra kr. 400.-